Bem-vindo ao nosso mundo, que vai Muito Além da Cozinha!

Bem vindos a nosso blog ou bem-vindos à nossa cozinha? Será? Na verdade nós vamos muito além dela, estamos preparando tudo com muito carinho, para que este não seja somente mais um blog de culinária ou sobre cozinha. O que queremos é um espaço para compartilhar experiências, ideias e curiosidades com você que também ama cozinhar. E quem sabe você que não gosta ou acha que não leva jeito para cozinhar, mude de ideia e descubra que cozinhar não alimenta só o corpo mas alimenta também a alma.

Essa frase pode parecer clichê, mas muitas pessoas mudaram de vida cozinhando. Seja porque conquistaram uma vida mais saudável, ou conquistaram pessoas pelo estômago, e descobriram um novo dom ou hobby. Quantos amigos já fizemos dividindo uma refeição? Quantas lembranças especiais com a família em volta da mesa? E que tal cozinhar para que seus filhos também tenham essas lembranças? Ou então que tal aprender dicas para tornar esses momentos à mesa muito mais aconchegantes?

Nós não somos as maiores experts, nem temos diplomas de gastronomia, mas temos a vontade de aprender. Nós valorizamos o que é feito em casa, as receitas que são passadas de geração em geração e também estamos abertas ao novo: novas técnicas, novos sabores, novos lugares… E o nosso pequeno mundo vai muito além da cozinha, porque queremos mais, queremos conhecer a cozinha dos restaurantes, a cozinha dos livros e a sua cozinha.

E se você achar que a uma receita publicada aqui não ficou boa ou não deu certo em sua casa, nos conte. Pois é assim que vamos conversar, compartilhar e aprender.

E como diz o jornalista americano Michael Pollan,

“Nos dias de hoje diante de uma vida atribulada, as pessoas pensam cada vez mais em comida, embora dediquem cada vez menos tempo ao preparo de suas refeições”.

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