Tempero Caseiro com ingredientes que sua Vó conhece

A receita de hoje é bem é tradicional na minha família. Costumo dizer que é um tempero caseiro com ingredientes que a sua vó conhece, porque os industrializados são cheios de aromatizantes e outros aditivos.

Ele é a base das comidas salgadas aqui de casa, você provavelmente vai ver ela sendo citada em muitos posts. Meus amigos gostam tanto que eu sempre tenho encomendas.

É muito fácil de fazer e dá pra guardar um tempão que não estraga. Serve para temperar carne, frango, feijão, e alguns dos meus amigos fazem até molho para salada com ele.

Faça esse tempero e tire de vez os temperos industrializados da sua dieta.

Rendimento: Aproximadamente 1,5kg
Tempo médio de preparo: 20 minutos para o preparo do tempero

Ingredientes:
5gr de alecrim seco
5gr de orégano seco
5gr de pimenta calabresa seca
10 folhas de louro secas e picadas
5gr de páprica doce
5gr de alho desidratado
5gr de cebola desidratada
2 xícaras de alho fresco descascado
1/2 xícara de óleo (usei de canola)
1 kg de sal marinho moído

Modo de Preparo: 
1. Deixe o alho de molho em água da noite para dia, ou por pelo menos 3 horas, para facilitar na hora de descascar.
2. No liquidificador bata o óleo e o alho já descascado até formar uma pasta. Transfira esta mistura para uma tigela grande, acrescente o sal e os temperos e misture bem.
3. Guarde em potes herméticos de plástico ou em vidros esterilizados.

*** Dicas ***
– Você pode adaptar essa receita ao gosto da sua família, e colocar os temperos e quantidades que gosta. Como eu uso para varias receitas acho os que temperos listados aqui são os que combinam com quase tudo.
– Eu tenho utilizado sal marinho moído integral, pois sendo integral ele não perde nutrientes durante o refinamento.
– Este tempero substitui muito bem aquele tempero do amor sabe :). É muito mais saudável e tão saboroso quanto.
– Ele também pode virar uma lembrancinha, seja de Chá de Cozinha ou de um jantar especial que você fizer na sua casa. E nós vamos te ajudar com isso, acompanhe o nosso blog.

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