Geleia de Ameixa para Intestino Preguiçoso

Geleia de Ameixa

Pra quem sofre com intestino preguiçoso e ainda curte um docinho para passar no pão, essa receita é perfeita: Geleia de Ameixa.

A ameixa já é velha conhecida na luta contra o intestino preso. Ela contem fibras solúveis, e muitos nutrientes que ajudam no bom funcionamento do intestino.

Acho que essa é uma das receitas mais fáceis que publiquei até hoje. São essencialmente 3 ingredientes e umas especiarias, mais 10 minutos de cozimento. Legal não é mesmo?

Ahh, antes de iniciar a geleia, lembre-se de esterilizar os vidros.

Vamos a receita?

Tempo médio de preparo: 20 minutos
Rendimento: cerca de 300gr

Ingredientes:

300gr  de ameixa seca sem caroço
3/4 de xícara de água filtrada
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Canela, cravos da Índia e anis estrelado a gosto

Modo de preparo:

1. Separe todos os ingredientes.
2. Pique as ameixas e leve tudo a fogo baixo, em uma panela de fundo grosso.
3. Com uma colher de madeira ou de silicone, mexa para que tudo se misture.
4. Vá apertando as ameixas com a colher para que se desmanchem e forme a geleia.
5. Cozinhe por 10 minutos.
6. Transfira a geleia para o recipiente que você irá armazenar e deixe esfriar um pouco. Tampe e guarda na geladeira.

Para adicionar ainda mais fibras, sirva a geleia com pão integral. E não esquece de tomar bastante água, aí sim será benéfica ao seu intestino. 

*** Dicas ***
– Essas geleias duram de 15 a 20 dias, em potes com fechamento hermético, na geladeira.
– Não exagere nas especiarias, elas podem tirar todo o sabor da banana. Eu normalmente utilizo 1 pau de canela, 1 anis estrelado e 3 cravos da Índia.

Aqui eu ensino outras receitas de doce, e outras dicas para fazer geleia em casa.

2 comentários

  1. Claudia Pires says: Responder

    Que banana?

    1. Karen says: Responder

      Olá Claudia, uso bana caturra, acho mais adocicada.

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