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  • Bacalhau as Natas

    Bacalhau as natas

    Confesso que Bacalhau não é um ingrediente tão comum aqui em casa. Pois é, apesar de ter descendência portuguesa por parte de pai (meu sobrenome é Nunes), minha alimentação é baseada na família da minha mãe que é italiana. Mas como eu sei que muitas famílias gostam de comer Bacalhau na Páscoa, resolvi compartilhar com vocês […]

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  • Pão de Queijo Mineiro!

    Pão de queijo

    Olá pessoal, hoje a receita é Pão de Queijo Mineiro. Testei várias receitas de pão de queijo mineiro, desses que agente faz a bolinhas para assar, sabe. Durante os testes, que começaram há uns 7 anos, eu queimei uma batedeira, fiz pão de queijo duro como pedra, joguei massa fora. Desisti algumas vezes, e voltava […]

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  • Muffins de Frutas Vermelhas!

    Muffins

    Muffins de frutas vermelhas são perfeitos para acompanhar um café ou chá. E fazer muffins é muito fácil, você precisa basicamente de duas tigelas, e um batedor de claras, mistura os ingredientes líquidos aos secos, e pronto. Os meus preferidos são de frutas, nesses eu usei amoras, morango e cranberries desidratadas. Mas você pode colocar […]

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  • Risoto Primavera

    Confesso que pensei bastante antes de publicar essa receita no blog. Afinal tem tanta receita de risoto pela internet a fora. Então resolvi te ensinar não só uma receita, mas fiz um post com 10 passos para um risoto perfeito (clique aqui). Esse Risoto Primavera, além de ser lindo é ótimo como acompanhamento para uma carne grelhada […]

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  • O Sr. Risoto e seus mistérios …

    O Sr. Risoto e seus mistérios

    Desvendar os mistérios do Sr. Risoto, é o objetivo do post de hoje. O Risoto é um prato de origem Italiana, mas que os brasileiros adoram. Relativamente simples e versátil, porém cheio de “mistérios”. Pode ser considerado elegante, ou utilizado para aproveitar as sobras da geladeira. Pode ser o personagem principal ou coadjuvante do seu jantar. Pode ser […]

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  • Lentilha para o ano todo!

    Lentilha

    Sei que estou um tantinho atrasada, deveria ter postado essa receita de lentilha antes da virado do ano. Mas meu fim de ano foi bem corrido, então não consegui. Decidi postar agora, pois sei que muitas pessoas colocaram como meta para 2016, uma alimentação mais saudável. E incluir lentilha nas refeições durante o ano, pode […]