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  • Pão de Queijo Mineiro!

    Pão de queijo

    Olá pessoal, hoje a receita é Pão de Queijo Mineiro. Testei várias receitas de pão de queijo mineiro, desses que agente faz a bolinhas para assar, sabe. Durante os testes, que começaram há uns 7 anos, eu queimei uma batedeira, fiz pão de queijo duro como pedra, joguei massa fora. Desisti algumas vezes, e voltava […]

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  • Risoto Primavera

    Confesso que pensei bastante antes de publicar essa receita no blog. Afinal tem tanta receita de risoto pela internet a fora. Então resolvi te ensinar não só uma receita, mas fiz um post com 10 passos para um risoto perfeito (clique aqui). Esse Risoto Primavera, além de ser lindo é ótimo como acompanhamento para uma carne grelhada […]

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  • O Sr. Risoto e seus mistérios …

    O Sr. Risoto e seus mistérios

    Desvendar os mistérios do Sr. Risoto, é o objetivo do post de hoje. O Risoto é um prato de origem Italiana, mas que os brasileiros adoram. Relativamente simples e versátil, porém cheio de “mistérios”. Pode ser considerado elegante, ou utilizado para aproveitar as sobras da geladeira. Pode ser o personagem principal ou coadjuvante do seu jantar. Pode ser […]

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  • Farofa de Mãe e Filha!

     Quem aí gosta de FAROFA? Eu amo, e a melhor farofa do mundo (na minha humilde opinião) é a farofa feita pela minha Mãe, ou melhor feita pela minha Mãe e finalizada por mim :). A minha Mãe sempre fez essa farofa de cenoura, mas num Natal desses eu resolvi incrementa-lá um pouco, porque íamos receber […]