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    Dia do Pão

    Hoje é dia dele! Hoje é o Dia do Pão! Quem não gostaria de comer um pão quentinho com manteiga no café toda manhã? Mas vamos conhecer primeiro um pouco de história? A história do pão é tão antiga que é até difícil dizer com precisão, quando e como ele apareceu. No entanto, historiadores estimam que o […]

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  • Lactose: Alergia ou Intolerância?

    Você já percebeu que muitas pessoas, depois de tomar leite, comer queijo ou algum outro derivado lácteo reclamam de mal-estar? O médico Dr. Drauzio Varella cita pesquisas mostrando que 70% dos brasileiros apresentam algum grau de intolerância à lactose, e muitos nem sabem disso :(. Uma pessoa com intolerância à lactose, não produz, ou produz a enzima […]

  • Doce Vida
  • Bolo de Cenoura (sem erros)

    Bolo de Cenoura talvez seja o doce que mais representa a minha infância, ao lado do doce de figo caseiro da minha vó. Quem fazia era a minha Madrinha Ivonete e tinha uma caldinha de chocolate bem açucarada e quebradiça, era fofinho e de uma cor linda. Pra mim sempre foi perfeito, só de lembrar do […]